Le coussin de Lyon

Créé en 1960 par la maison Voisin, le Coussin de Lyon rend hommage au vœu des échevins de 1643 et au coussin de soie qui portait l'écu d'or offert à la Vierge Marie. Reconnaissable à sa forme de petit coussin vert pâle, ce bonbon associe une fine enveloppe de pâte d'amande à un cœur de ganache au chocolat noir parfumé à la liqueur de curaçao. Premier bonbon lyonnais protégé par un brevet international, il incarne l'excellence du savoir-faire chocolatier de la région.